年糕机，机电一体化设计，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，性能稳定，生产过程，安全卫生，一机多用，采用新颖的搅龙结构代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，省工省力。与此同时，年糕机通过电子自动控温熟化技术，不仅实现火候和时间的准确把控，解决手工制作年糕工序复杂、费时费力问题，---年糕口感细腻爽滑，富有弹性，同时，还减少了人为接触年糕的概率，---年糕生产安全、卫生。选择年糕机设备时，不要贪便宜买老式机械，年糕机生产厂家，尤其是老式米粉机械，以免早期淘汰。总而言之，在购买年糕设备时，不能单纯追求价格低的年糕设备，更要注重年糕机设备的，以免得不偿失。年糕机加工机械化：1）加工机械化使提高，年糕机加工要在满足生产效率的基础上，注重年糕食品加工的高。2）加工关注安全卫生，年糕食品的色、香、味固然重要，但是在这些前提下，年糕机加工出来的食品安全卫生才是更重要的。3）年糕机加工追求营养健康，用机械化、流水化进行年糕加工，能---年糕的营养健康。4）加工能---节能，在食品加工行业的新模式下，对年糕机加工机械设计要以节约为主要目的，必须要提高能源使用率，始终注意节能减排。
年糕机年糕生产工艺流程：1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事前阐明），不是任何原料和配方都能够做出好年糕。 2、工艺流程：配混大米***洗米***饱和泡米***磨浆***压滤***和料***蒸自熟化***挤压成型***切断摆盘***老化硬化***后工序同时年糕中糯米比例越高，口感越弹，这也能---地解释弹力年糕为何可以劲弹的缘由。紧接着，淘洗好的大米进入年糕流水线碾粉机中，需求将大米碾磨精密，才干---年糕的细腻口感。据理解，市场的五谷杂粮磨粉机由进料、锥形磨和别离系统组成，可完成连续投料式作业。另外，其粉碎腔坡度采用特殊工艺设计，进一步---了磨粉的细腻度，同时操作运用便当，不易产生过扭矩或粘结面粉，---年糕的口感。 自动年糕机一机多用，特性平稳，自动年糕机加工进程，是稻米泡浸打浆熟成出产加工年糕等的豆面食物机械设备，用螺旋式绞车代替传统的手艺制造，在螺旋式绞车外改造电加热储水箱，自动年糕机依据电加热器电子器件全自动温度控制熟成方法，把历经绞龙的粘米粉蒸制揉压选边，粘米粉遇热受力会聚熟成，再经模具定形挤压成形，自动年糕机出机即熟，持续入料持续出糕，自动年糕机作出的年糕口味详尽滑爽，颇具延展性，处理了手艺制做年糕工艺流程繁杂、耗时费力的缺点。
3、选用全自动断开摆盘装修机，让---1.两米长的年糕条，全自动匀称摆在拖盘上，比较省力。年糕流水线明显长处1、不破坏产品组织，保持传统式手艺制造口味。2、年糕流水线平稳，产品净重确认差错小。3、年糕流水线产品型号，长短和尺寸皆可调节设置。4.年糕流水线出产加工，每小时可出产加工1200公斤年糕。5.年糕流水线自动化技术高，只需要三个人，可认为每个人节约很多---的本钱。
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